單項選擇題下列不是稱重法膳食調查表設計需要的是（）。
A.食物的毛重
B.食物可食部生重
C.食物的熟重
D.食物生熟比
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題設計稱重記錄表是（）的基礎。
A.計算生熟比
B.計算營養(yǎng)素攝入量
C.計算營養(yǎng)素需要量
D.膳食調查
2.單項選擇題通過稱重記錄表可計算（）的攝入量。
A.食物重量
B.營養(yǎng)素
C.食物和營養(yǎng)素
D.營養(yǎng)素需要量
3.單項選擇題食物的生熟比是指（）。
A.生食物體積/熟食物體積
B.熟食物體積/生食物體積
C.生食物重量/熟食物重量
D.熟食物重量/生食物重量
4.單項選擇題我國食物成分表是以食物原料為基礎的，在使用稱重法記錄食物量時，應該考慮食物的（）。
A.食物名稱
B.食物營養(yǎng)素
C.標準份
D.生熟比
5.單項選擇題（）反映了烹調過程中食物重量的變化。
A.可食部
B.廢棄率
C.生熟比
D.烹調重量變化率
最新試題
如果一個人的體重超標，且皮褶厚度也超標，應該重點關注（）的攝入。
題型：單項選擇題
膳食調查中，24小時回顧法只能得到個體的食物攝入量，無法了解人群的飲食模式。
題型：判斷題
在體格狀況評價中，以下哪個指標與睡眠質量關系較?。ǎ?/p>
題型：單項選擇題
血常規(guī)檢查中，紅細胞計數(shù)降低可能提示（）
題型：單項選擇題
膳食評價需要關注食物的攝入量，也需考慮食物的營養(yǎng)成分。
題型：判斷題
如果一個人的體重超標，且腰圍臀圍比較大，應該重點關注（）疾病的風險。
題型：單項選擇題
可耐受最高攝入量（UL）是一個建議的攝入水平，攝入超過UL不一定會對健康造成危害。
題型：判斷題
在體格狀況評價中，以下哪個指標可以反映長期的營養(yǎng)狀況（）
題型：單項選擇題
腎功能檢測中，肌酐升高可能意味著（）
題型：單項選擇題
在體格狀況評價中，以下哪個指標與兒童智力發(fā)育關系較小（）
題型：單項選擇題