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單項(xiàng)選擇題
下列適宜制作一般清湯的雞是()。
A.仔雞
B.老母雞
C.肉用雞
D.藥肉雞
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單項(xiàng)選擇題
食品的物理性污染,根據(jù)污染物的性質(zhì),可分為食品的雜物污染和()污染兩種。
A.放射性
B.天然性
C.化學(xué)性
D.生物性
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單項(xiàng)選擇題
花色熱菜貼的生坯一般是由()層成形的原料貼在一起的。
A.3
B.5
C.6
D.7
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