判斷題搟面杖要求結(jié)實耐用，表面光滑，其中以檀木或棗木制的質(zhì)量最好。
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下列哪種方法是檢驗人造黃油是否適合制作糕點的最佳方法（）
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下面哪種情況需要進(jìn)行熱脫模（）
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在擠制灌模蛋糕面糊時，下面哪個尺寸的模具更適合制作小蛋糕（）
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下列哪種方法可以檢驗黃油的質(zhì)量（）
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題型：單項選擇題