判斷題

餐飲成本核算的方法一般采用“以耗計(jì)存”倒求成本的方法。

答案：錯(cuò)誤

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公德即公共道德，從廣義上講就是做人的行為準(zhǔn)則和規(guī)范。

答案：正確

醬香味型的主要調(diào)料是甜面醬和芝麻醬。

答案：正確