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單項選擇題
液化氣灶點火時必須執(zhí)行()的原則,發(fā)現(xiàn)問題要立即關閉總閥門。
A.穩(wěn)妥
B.快速
C.氣等火
D.火等氣
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()不是出材率的同類名稱。
A.損耗率
B.漲發(fā)率
C.熟品率
D.拆卸率
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單項選擇題
烹調(diào)中發(fā)現(xiàn)液化氣灶有問題應立即()。
A.繼續(xù)操作
B.關總閥門
C.立刻停電
D.向廚師長報告
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