首頁
網(wǎng)課
桌面端
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
單項(xiàng)選擇題
菜肴在烹調(diào)加工過程中,最基本的衛(wèi)生要求是()。
A.味鮮適口
B.燒熟煮透
C.加熱方法
D.加熱內(nèi)容
點(diǎn)擊查看答案&解析
你可能感興趣的試題
單項(xiàng)選擇題
盛裝菜肴的器皿應(yīng)消毒后使用,禁用()盛裝菜肴。
A.圓盤
B.方盤
C.腰盤
D.配菜盤
點(diǎn)擊查看答案&解析
單項(xiàng)選擇題
冷菜制作中使用的()、砧板、抹布和盛器用前應(yīng)燙洗消毒。
A.廚刀
B.原料
C.八寸盤
D.不銹鋼盆
點(diǎn)擊查看答案&解析
微信掃碼免費(fèi)搜題