多項(xiàng)選擇題酶的抑制作用可分為（）。

A.不可逆抑制作用
B.可逆抑制作用
C.競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用
D.非競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用


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1.單項(xiàng)選擇題人體一般不會(huì)缺乏以下哪種物質(zhì)（）。

A.Ca
B.Fe
C.K
D.Zn

2.單項(xiàng)選擇題以下物質(zhì)中不含磷元素的是（）。

A.核酸
B.磷脂
C.ATP
D.色氨酸

3.單項(xiàng)選擇題又被稱為脫支酶的是（）。

A.葡萄糖淀粉酶
B.異淀粉酶
C.α-淀粉酶
D.β-淀粉酶

4.單項(xiàng)選擇題除了八種必須氨基酸外，嬰兒營養(yǎng)中必須的氨基酸是（）。

A.組氨酸
B.天冬氨酸
C.谷氨酸
D.精氨酸

5.單項(xiàng)選擇題以下哪種物質(zhì)不是常用的酸味劑（）。

A.山梨酸
B.醋酸
C.檸檬酸
D.乳酸