多項(xiàng)選擇題生物氧化的方式有（）。
A.無氧呼吸
B.有氧呼吸
C.加氧反應(yīng)
D.脫氫反應(yīng)
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1.單項(xiàng)選擇題以下屬于蛋白質(zhì)可逆變性的是（）。
A.加重金屬
B.加壓
C.鹽析
D.光照
2.多項(xiàng)選擇題以下物質(zhì)中屬于苦味物質(zhì)的是（）。
A.茶堿
B.咖啡堿
C.肌苷酸
D.可可堿
3.多項(xiàng)選擇題酶的抑制作用可分為（）。
A.不可逆抑制作用
B.可逆抑制作用
C.競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用
D.非競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用
4.單項(xiàng)選擇題人體一般不會(huì)缺乏以下哪種物質(zhì)（）。
A.Ca
B.Fe
C.K
D.Zn
5.單項(xiàng)選擇題以下物質(zhì)中不含磷元素的是（）。
A.核酸
B.磷脂
C.ATP
D.色氨酸
最新試題
以下不屬于油脂分提方法的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
血紅素分子中，中心二價(jià)鐵離子可以形成幾個(gè)配位鍵（）
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油脂精煉過程中脫色，主要利用哪種物質(zhì)來脫色（）
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以下幾種維生素，還原性最強(qiáng)的是（）
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“返青粽子”的粽子皮綠色非常鮮艷，通常是使用以下哪種物質(zhì)對(duì)粽子皮進(jìn)行浸泡（）
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綠色植物采用的護(hù)綠措施，錯(cuò)誤的是（）
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關(guān)于風(fēng)味，以下說法不正確的是（）
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紅茶的香氣形成途徑是（）
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油脂脫酸是為了脫除什么物質(zhì)（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題