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單項選擇題

氨基酸一般都溶于（）。

A.乙醇
B.乙醚
C.水
D.丙醇

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多項選擇題

構(gòu)成支鏈淀粉的化學鍵是（）。

A.α-1，6-糖苷鍵
B.β-1，6-糖苷鍵
C.α-1，4-糖苷鍵
D.β-1，4-糖苷鍵

單項選擇題

動物油脂加工通常采用（）。

A.浸出法
B.機械分離法
C.熬煉法
D.壓榨法

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