判斷題

制作一般清湯的料是專用料，但各地有所不同，主要是老母雞、豬精肉、牛肉等。

答案： 正確
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判斷題

全蛋漿是用蛋清和淀粉調(diào)成的漿。
答案： 錯(cuò)誤
判斷題

可供人類食用的藻類植物稱為食用藻類。
答案： 正確
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