首頁
網(wǎng)課
桌面端
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
判斷題
用熟燙法初加工的無鱗魚一般用于熟炒類的菜品。
答案:
正確
點(diǎn)擊查看答案解析
你可能感興趣的試題
判斷題
制作滑熘菜的原料一般以鮮嫩無骨的動(dòng)物性原料為主。
答案:
正確
點(diǎn)擊查看答案解析
判斷題
牛仔蓋肉瘦肉多,肉質(zhì)細(xì)嫩,筋膜較少,為一級(jí)牛肉。
答案:
正確
點(diǎn)擊查看答案解析
微信掃碼免費(fèi)搜題