單項選擇題腹白和心白多、角質率低的稻米，其（）。
A.軟質率低
B.米飯口感較好
C.蒸煮性能較好
D.米質較差，食用品質較低
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1.單項選擇題糙米溝紋處的皮層在碾米時很難全部除去，對于同一品種的稻谷，溝紋處留皮越多，可以認為加工精度越低，所以大米的加工精度以粒面和背溝的（）來表示。
A.留皮程度
B.深淺
C.形狀
D.大小
2.單項選擇題非食用油料是指制取的油脂有異味或有毒素不宜供人食用而只適宜工業(yè)用途的油料，下列油料中不屬于非食用油料的是（）。
A.桐籽
B.烏桕籽
C.玉米胚
D.蓖麻籽
3.單項選擇題食用油料是指可用于制取食用油脂的原料，下列油料中不屬于食用油料的是（）。
A.油菜籽
B.米糠
C.棉籽
D.桐籽
4.單項選擇題谷類糧食的胚乳很發(fā)達，其中富含淀粉、蛋白質。在胚乳貼近種皮的部位，有一層組織叫（），含有較多的蛋白質，又叫蛋白層。
A.糊粉層
B.脂肪層
C.淀粉層
D.礦物層
5.單項選擇題（）和大部分油料，在發(fā)育過程中胚乳就被吸收消耗，成為無胚乳種子。無胚乳種子的營養(yǎng)成分儲存在胚（子葉）中。
A.谷類
B.豆類
C.塊根類
D.塊莖類
最新試題
倉儲活動的不均衡和不連續(xù)性主要反映在（）等方面的不確定性。
題型：多項選擇題
配送中心是按照生產(chǎn)企業(yè)要求，組織貨物（）地送抵用戶。
題型：多項選擇題
叉車在廠區(qū)范圍內(nèi)轉彎要遵守的“三原則”指（）。
題型：多項選擇題
根據(jù)《中國南方電網(wǎng)有限責任公司倉儲特種設備作業(yè)指導書》車載吊車作業(yè)對吊物進行試吊，小高度、短行程試吊，試吊時根據(jù)需要可調(diào)整好吊物的（）。
題型：多項選擇題
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題型：多項選擇題
配送人員匯總當期需配送的（）及急救包補倉所有配送任務。
題型：多項選擇題
運輸代理在（）方面有優(yōu)勢，貨物托運與承運方必須與其合作。
題型：多項選擇題
資產(chǎn)管理物資子系統(tǒng)中，屬于閑置物資入庫待辦提醒頁面的登記類型可選擇項為（）。
題型：多項選擇題
資產(chǎn)管理物資子系統(tǒng)逆向物資回收中，工程物資登記中物資分類有（）、其他類。
題型：多項選擇題
在倉儲管理中，實現(xiàn)儲存商品先進先出的操作方法主要有（）。
題型：多項選擇題