何謂合理的營養(yǎng)治療？

飲食衛(wèi)生“五四制”的“四不”是什么？

感染傳染病后，為什么容易發(fā)生蛋白質(zhì)、熱量缺乏？

簡述食鹽的分類及營養(yǎng)素組成？

飲食衛(wèi)生“五四制”的“四過關(guān)”和“四定”是什么？

何謂臨床營養(yǎng)治療，舉例說明？

簡述蕎麥的食療應(yīng)用？

簡答米、面粉的合理烹調(diào)？

簡述酒類的藥理成分？

維生素的分類及異同點(diǎn)有哪些？