問答題

【簡答題】簡述肝昏迷伴有肝腎綜合癥者，對蛋白質的供給有什么要求？

答案：蛋白質食物選擇應嚴格限制：嚴重肝昏迷病人暫不宜供給動物蛋白食品，應補充一些植物蛋白，如豆腐腦和豆?jié){，以避免出現(xiàn)負氮平衡。...

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【簡答題】礦物質鍺、鋅和鉬有哪些抗癌作用？

答案：

鍺誘發(fā)機體產生干擾素，抑制腫瘤細胞的生長。鋅和鉬：能阻斷亞硝胺類致癌物在機體的合成，具有間接抗癌作用。

【簡答題】礦物質硒有哪些抗癌作用？

答案：改善機體的免疫功能，通過調整細胞的分裂、分化及癌基因表達等使癌細胞行為向正常方向轉化。還具有促進正常細胞增殖和再生的功能...