多項(xiàng)選擇題對餐飲業(yè)而言，下列屬于可控制因素的有（）

A.餐飲產(chǎn)品本身
B.餐飲產(chǎn)品銷售方向
C.餐飲產(chǎn)品價(jià)格
D.餐飲產(chǎn)品的售后服務(wù)
E.餐飲產(chǎn)品的形象


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.多項(xiàng)選擇題針對“追求特殊氣氛”顧客，餐館酒樓在（）上，不必多費(fèi)腦筋。

A.方便性
B.店堂環(huán)境
C.菜肴品質(zhì)
D.菜肴品種
E.價(jià)格

2.多項(xiàng)選擇題從消費(fèi)行為來看，餐飲企業(yè)顧客可分為（）等三類

A.追求家庭快樂
B.追求特殊享受
C.追求特殊氣氛
D.追求風(fēng)味品嘗
E.追求高消費(fèi)

3.多項(xiàng)選擇題從家庭因素看餐飲市場可分為（）

A.大家庭市場
B.兒童市場
C.單親家庭市場
D.丁克家庭市場
E.老年人市場

4.單項(xiàng)選擇題餐飲企業(yè)每一餐位平均營業(yè)收入，反映的是（）

A.美味就餐者的消費(fèi)額
B.企業(yè)每位員工的營業(yè)收入
C.每個(gè)餐座的平均營業(yè)收入
D.企業(yè)每位員工對于于每個(gè)餐座的營業(yè)收入

5.單項(xiàng)選擇題下列餐飲管理職能中，屬于專注企業(yè)“營銷管理”職能的是（）

A.分銷渠道
B.人力資源管理
C.財(cái)務(wù)管理
D.成本控制