填空題糖原酵解過(guò)程中的第一個(gè)酶是（）；它有A和B兩種形式，有活性的是（）性式，A和B的差別在于A形式是（）。
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3.單項(xiàng)選擇題通常使用什么測(cè)定多肽鏈的氨基末端？（）
A.CNBr
B.丹磺酰氯
C.6N Hcl
D.胰蛋白酶
4.單項(xiàng)選擇題羧肽酶C專門水解C端倒數(shù)第二位是哪個(gè)氨基酸形成的肽鏈？（）
A.精氨酸
B.賴氨酸
C.脯氨酸
5.單項(xiàng)選擇題研究蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)常用氧化法打開(kāi)二硫鍵，所用的化學(xué)試劑是（）。
A.亞硝酸
B.過(guò)氯酸
C.硫酸
D.過(guò)甲酸
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題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題