單項選擇題在烘烤過程中.判斷變黃程度時.對于通身變黃的煙葉.按()估計
A.變黃的面積
B.顏色褪綠或呈現(xiàn)黃色的程度
C.前期以葉面為主.后期以葉背為主
D.前期以葉背為主.后期以葉面為主
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1.單項選擇題在烘烤過程中.判斷變黃程度時.對于上部較厚的煙葉,按()估計。
A.變黃的面積
B.顏色褪綠或呈現(xiàn)黃色的程度
C.前期以葉面為主.后期以葉背為主
D.前期以葉背為主.后期以葉面為主
2.單項選擇題從變黃期轉(zhuǎn)入定色期.煙葉變黃的適度標(biāo)準(zhǔn)濃煙葉營養(yǎng)水平即素質(zhì)的高低而定,()
A.營養(yǎng)水平低時.變黃程度宜高
B.營養(yǎng)水平高時.變黃程度宜底
C.營養(yǎng)水平高時,變黃程度宜高
D.營養(yǎng)水平高時.變黃程度宜達6成
3.單項選擇題煙葉烘烤過程中.將整個失水過程區(qū)分為幾個檔次。()時表現(xiàn)為煙葉失水30%~45%左右.葉片充分發(fā)軟.葉邊開始向正面收攏(收身).主脈變軟變韌.不容易折斷,可以在手指上纏繞,此時一般稱為充分塌架。
A.凋萎發(fā)軟
B.主脈變軟
C.勾尖卷邊
D.葉片半千(小打簡)
4.單項選擇題烤煙葉片中蛋白質(zhì)的含量在()
A.幼葉生長期達到最高,幼葉生長后下降明顯
B.生理成熟前達到最高值,生理成熟后下降明顯
C.旺盛生長期達到最高值,旺盛生長后下降明顯
D.工藝成熟期達到最高值,工藝成熟后下降明顯
5.單項選擇題煙葉在生長過程中.葉綠素是重要的基礎(chǔ)物質(zhì),在()之前.葉綠素的含量最高.隨著煙葉成熟度的加大.葉綠素的含量逐漸減少
A.旺盛生長
B.生理成熟
C.工藝成熟
D.完熟
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