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多項選擇題自然通風(fēng)氣流上升式烤房處于密閉狀態(tài)時．傳熱的方式主要是熱輻射，烤房的氣流（）

A.向上運動速度較慢
B.向上運動速度較快
C.大部分熱空氣在煙層以下空問旋轉(zhuǎn)循環(huán)
D.少量熱空氣透過煙層傳熱做功

1.多項選擇題自然通風(fēng)氣流上升式烤房處于密閉狀態(tài)時，一般情況下．低棚煙葉的環(huán)境溫度比二棚高2℃～3℃．相對濕度低20％左右；二棚比三棚高1℃～2℃．相對濕度低5%~10%；三棚以上溫度基本相同，溫濕度之所以如此分布，是因為（）

A.熱源位于烤房底部，傳熱的方式主要是熱輻射對流換熱較弱
B.燒火不均
C.熱量太少
D.天窗地洞關(guān)閉

2.單項選擇題烘箱法含水率檢驗．測定條件是在（）．

A.100℃±2℃，烘l小時
B.100℃±2℃．烘2小時
C.110℃±2℃．烘2小時
D.110℃±2℃，烘1小時

3.單項選擇題打葉復(fù)烤制品質(zhì)量檢驗要求在設(shè)備正常運行．、使用條件（水、電、汽、氣）和（）穩(wěn)定的條件下．進行取樣，并記錄取樣時的工藝參數(shù)．以便正確分析檢測結(jié)果。開機時。應(yīng)在設(shè)備正常運行20分鐘后才能取樣.

A.物料流量
B.物料水分
C.物料溫度
D.物料厚度

4.單項選擇題成品質(zhì)量（重量）檢驗．在成品庫中取樣．每批次各等級接（）抽樣．不足100箱按3箱抽樣

A.2%
B.3%
C.4%
D.5%

5.單項選擇題成品煙梗、碎葉片檢驗時．將取出的樣品稱重并記錄．所有抽檢箱質(zhì)量（重量）相加。減去箱面標識中的包裝物質(zhì)量（重量）．除以抽樣件數(shù)．就是每箱（包）成品煙梗、碎葉片的（）。

A.凈重
B.重量
C.平均凈重
D.平均重量