亞油酸制備中關(guān)鍵步驟是用硫酸將脂肪酸和甘油分離開來。

在蛋白質(zhì)分子中，可能有部分肽段呈螺旋結(jié)構(gòu)，部分肽段呈片層折疊甚至呈無定形的線狀結(jié)構(gòu)，這主要取決于側(cè)鏈間的相互影響。（）

下列屬于生物制品的有（）。

組成蛋白質(zhì)的所有氨基酸都含有手性碳原子。（）

丙氨酸和苯丙氨酸各自都有一個氨基和一個羧基，所以它們的等電點相同。（）

下列屬于基因工程制藥技術(shù)上游階段的為（）。

三酰甘油的皂化值愈大表示下列何情況（）。

果糖的環(huán)狀結(jié)構(gòu)有四種，在溶液中大多數(shù)以吡喃糖形式存在，結(jié)合狀的果糖則以呋喃糖形式存在。（）

生產(chǎn)用的動物細胞有（）。

有機磷農(nóng)藥對酶的抑制作用可用哪種方法解除？（）