填空題

發(fā)酵工藝條件及控制對產(chǎn)生菌的生長代謝及抗生素生物合成的影響，包括（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）等因素的影響和控制。

答案：溫度；pH；溶氧；基質(zhì)；壓力；攪拌；通氣

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（）是發(fā)酵工序的開端，是一個重要環(huán)節(jié)。

答案：孢子制各

獲得能生產(chǎn)抗生素的微生物必須具備（）、（）、（）、（）等特點。

答案：產(chǎn)量高；周期短、性能穩(wěn)定；容易培養(yǎng)