問答題

【簡答題】簡述固定化選用的載體或基質(zhì)需符合的條件。

答案： （1）固定化過程不引起酶變性；
（2）對酶堿度有一定的耐受性；
（3）有一定機械強度；
（...
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問答題

【簡答題】簡述固定化醇的優(yōu)點。
答案： （1）穩(wěn)定性比天然醇高；
（2）反應(yīng)后酶與底物易于分開，并可長期反復(fù)懊用；
（3）反應(yīng)液中無殘留醇，...
問答題

【簡答題】1961年，醇學(xué)委員會將酶分成六類，是哪六類？
答案：

（1）氧化還原酶；
（2）轉(zhuǎn)移酶；
（3）水解酶；
（4）裂合酶；
（5）異構(gòu)酶；
（6）連接酶或合成酶。
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