下列屬于基因工程制藥技術上游階段的為（）。

甲殼質制備中加氫氧化鈉是去除（）。

三酰甘油的皂化值愈大表示下列何情況（）。

亞油酸制備中關鍵步驟是用硫酸將脂肪酸和甘油分離開來。

下列有關糖原的敘述，哪些是正確的？（）

卵磷脂提取實驗中其溶于（）。

俗稱卵磷脂的是（）。

糖酵解是在無氧條件下分解糖，產生ATP的代謝途徑。所以在供氧充足條件下，所有組織細胞是通過有氧氧化來供能。（）

氨基酸類藥物是天然生化藥物。

果糖的環(huán)狀結構有四種，在溶液中大多數以吡喃糖形式存在，結合狀的果糖則以呋喃糖形式存在。（）