名詞解釋千熱滅菌
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最新試題
體內(nèi)不能生成糖的物質(zhì)有（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在蛋白質(zhì)分子中，可能有部分肽段呈螺旋結(jié)構(gòu)，部分肽段呈片層折疊甚至呈無(wú)定形的線狀結(jié)構(gòu)，這主要取決于側(cè)鏈間的相互影響。（）
題型：判斷題
一血清標(biāo)本的含氮量為5g/L，則該標(biāo)本的蛋白質(zhì)濃度是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
磷酸戊糖途徑提供（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
氨基酸類藥物是天然生化藥物。
題型：判斷題
三酰甘油的皂化值愈大表示下列何情況（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
果糖的環(huán)狀結(jié)構(gòu)有四種，在溶液中大多數(shù)以吡喃糖形式存在，結(jié)合狀的果糖則以呋喃糖形式存在。（）
題型：判斷題
發(fā)酵工程中微生物發(fā)酵產(chǎn)生的次級(jí)代謝產(chǎn)物有（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
亞油酸制備中關(guān)鍵步驟是用硫酸將脂肪酸和甘油分離開(kāi)來(lái)。
題型：判斷題
與直鏈淀粉不同的是支鏈淀粉含有哪種糖苷鍵？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題