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名詞解釋發(fā)酵中間工廠試驗(yàn)

參考答案： 發(fā)酵中間工廠試驗(yàn)：就是使用一定數(shù)量的10～15L容積的小發(fā)酵罐，進(jìn)行實(shí)際應(yīng)用的發(fā)酵研究。如果用于抽提產(chǎn)物，還要有幾個(gè)3～...

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1.名詞解釋發(fā)酵實(shí)驗(yàn)室試驗(yàn)

參考答案：發(fā)酵實(shí)驗(yàn)室試驗(yàn)：就是利用前述的設(shè)備盡可能得到培養(yǎng)新菌株或?qū)嵤┬鹿に嚨淖罴寻l(fā)酵條件。

2.名詞解釋發(fā)酵規(guī)模的放大

參考答案：發(fā)酵規(guī)模的放大：將實(shí)驗(yàn)室和中間試驗(yàn)車間所取得的結(jié)果，設(shè)法應(yīng)用到工業(yè)性大規(guī)模生產(chǎn)中去，這種轉(zhuǎn)譯的過程，又叫做放大。

3.名詞解釋發(fā)酵規(guī)模的縮小

參考答案：發(fā)酵規(guī)模的縮小：要使中小型研究的結(jié)果與大型生產(chǎn)結(jié)果能相互轉(zhuǎn)移，就應(yīng)當(dāng)把現(xiàn)行工廠發(fā)酵生產(chǎn)設(shè)備中已有的環(huán)境條件小到中小型設(shè)備...

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4.名詞解釋原位傳感器

參考答案：原位傳感器：傳感器安裝在發(fā)酵罐內(nèi)，直接與發(fā)酵液接觸，給出連續(xù)響應(yīng)信號(hào)，如溫度，壓力，PH，溶氧等的測量。

5.名詞解釋在線傳感器

參考答案：在線傳感器：傳感器與自動(dòng)取樣系統(tǒng)相連，對(duì)過程變量連續(xù)，自動(dòng)測定，如用于對(duì)發(fā)酵液成分進(jìn)行測定的流動(dòng)注射分析，F(xiàn)LA系統(tǒng)和高...

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