發(fā)酵溫度的測量是將感溫元件裝在金屬套管內(nèi)，插入發(fā)酵液中在線測量。

具有冷卻列管或排管的發(fā)酵罐內(nèi)不另設(shè)擋板。

由于發(fā)酵罐內(nèi)外溫度差，通過罐體向外輻射的熱量稱為生物熱。

為避免形成死角，防止物料和菌體堆積，擋板與罐壁是焊接在一起的。

大型罐的換熱常采用（）

粗過濾器的作用是捕集較小的灰塵顆粒。

關(guān)于翻動流體能力，正確的是（）

冷熱空氣直接混合式空氣除菌流程的設(shè)備主要有（）

一般每個(gè)發(fā)酵罐和種子罐都各配有一個(gè)總空氣過濾器。

青霉素的發(fā)酵生產(chǎn)采用的是二級種子，三級發(fā)酵。