pH的控制措施包括（）

雜菌檢查方法是（）

冷熱空氣直接混合式空氣除菌流程的設(shè)備主要有（）

發(fā)酵溫度的測量是將感溫元件裝在金屬套管內(nèi)，插入發(fā)酵液中在線測量。

絲網(wǎng)分離器由于絲網(wǎng)的表面間隙小，可除去較大的霧狀微粒。

空氣分布器的噴口是（）

關(guān)于翻動流體能力，正確的是（）

發(fā)酵罐內(nèi)攪拌器的機械運動造成液體之間，液體與設(shè)備之間的摩擦而產(chǎn)生的熱稱為蒸發(fā)熱。

具有冷卻列管或排管的發(fā)酵罐內(nèi)不另設(shè)擋板。

冷熱空氣直接混合式空氣除菌流程的特點是可省去第二級冷卻后的分離設(shè)備和空氣加熱設(shè)備，流程比較簡單，冷卻水用量少。