冷熱空氣直接混合式空氣除菌流程的特點是可省去第二級冷卻后的分離設備和空氣加熱設備，流程比較簡單，冷卻水用量少。

關(guān)于粉碎氣泡能力，正確的是（）

發(fā)酵熱的組成包括生物熱、攪拌熱、輻射熱和蒸發(fā)熱。

空氣分布器的噴口是（）

旋風分離器對分離大微粒效率較高。

雜菌檢查方法是（）

大型罐的換熱常采用（）

菌種穩(wěn)定性的檢查頻率是（）

發(fā)酵溫度的測量是將感溫元件裝在金屬套管內(nèi)，插入發(fā)酵液中在線測量。

冷熱空氣直接混合式空氣除菌流程的設備主要有（）