鹽析沉淀法最常用的鹽是（）

發(fā)酵罐內(nèi)攪拌器的機(jī)械運(yùn)動(dòng)造成液體之間，液體與設(shè)備之間的摩擦而產(chǎn)生的熱稱(chēng)為蒸發(fā)熱。

pH的控制措施包括（）

發(fā)酵溫度的測(cè)量是將感溫元件裝在金屬套管內(nèi)，插入發(fā)酵液中在線(xiàn)測(cè)量。

關(guān)于粉碎氣泡能力，正確的是（）

為避免形成死角，防止物料和菌體堆積，擋板與罐壁是焊接在一起的。

發(fā)酵工業(yè)常用的接種方法有（）

關(guān)于翻動(dòng)流體能力，正確的是（）

雜菌檢查方法是（）

青霉素的發(fā)酵生產(chǎn)采用的是二級(jí)種子，三級(jí)發(fā)酵。