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填空題

常用的自然選育方法是（）。

答案：單菌落分離法

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菌種的生產(chǎn)能力決定于菌種的（）和（）。

答案：遺傳特性；生理狀態(tài)

（）要采取措施來打破菌的正常代謝，使之失去調(diào)節(jié)控制，而積累大量代謝產(chǎn)物。

答案：發(fā)酵工業(yè)

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