粗過濾器的作用是捕集較小的灰塵顆粒。

絲網(wǎng)分離器由于絲網(wǎng)的表面間隙小，可除去較大的霧狀微粒。

旋風(fēng)分離器對分離大微粒效率較高。

二級冷卻空氣除菌流程采用的分離器是（）

為避免形成死角，防止物料和菌體堆積，擋板與罐壁是焊接在一起的。

冷熱空氣直接混合式空氣除菌流程的設(shè)備主要有（）

鹽析沉淀法最常用的鹽是（）

菌種穩(wěn)定性的檢查頻率是（）

發(fā)酵罐內(nèi)攪拌器的機(jī)械運(yùn)動(dòng)造成液體之間，液體與設(shè)備之間的摩擦而產(chǎn)生的熱稱為蒸發(fā)熱。

微孔壓差接種法不適用于菌絲體種子的接種。