填空題（），核酸外切酶，DNA多聚酶Ⅰ，DNA多聚酶Ⅲ在DNA的切補(bǔ)修復(fù)中起作用。
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小型罐的換熱常采用（）
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由于發(fā)酵罐內(nèi)外溫度差，通過(guò)罐體向外輻射的熱量稱為生物熱。
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一級(jí)冷卻空氣除菌流程中的主要設(shè)備有（）
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制備斜面孢子培養(yǎng)基的濕度對(duì)孢子的數(shù)量和質(zhì)量影響不大。
題型：判斷題
冷熱空氣直接混合式空氣除菌流程的特點(diǎn)是可省去第二級(jí)冷卻后的分離設(shè)備和空氣加熱設(shè)備，流程比較簡(jiǎn)單，冷卻水用量少。
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鹽析沉淀法最常用的鹽是（）
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pH的控制措施包括（）
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目前應(yīng)用最多的空氣分布器是（）
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發(fā)酵溫度的測(cè)量是將感溫元件裝在金屬套管內(nèi)，插入發(fā)酵液中在線測(cè)量。
題型：判斷題