發(fā)酵液的溶氧比純水的（）

pH的控制措施包括（）

菌種穩(wěn)定性的檢查頻率是（）

溶氧檢測的方法有（）

冷熱空氣直接混合式空氣除菌流程的設備主要有（）

一級冷卻空氣除菌流程中的主要設備有（）

雜菌檢查頻率是（）

空氣分布器的噴口是（）

由于發(fā)酵罐內外溫度差，通過罐體向外輻射的熱量稱為生物熱。

發(fā)酵熱的組成包括生物熱、攪拌熱、輻射熱和蒸發(fā)熱。