所有α-氨基酸都與茚三酮發(fā)生反應(yīng)。（）

與直鏈淀粉不同的是支鏈淀粉含有哪種糖苷鍵？（）

發(fā)酵工程中微生物發(fā)酵產(chǎn)生的次級(jí)代謝產(chǎn)物有（）。

有機(jī)磷農(nóng)藥對(duì)酶的抑制作用可用哪種方法解除？（）

卵磷脂提取實(shí)驗(yàn)中其溶于（）。

果糖的環(huán)狀結(jié)構(gòu)有四種，在溶液中大多數(shù)以吡喃糖形式存在，結(jié)合狀的果糖則以呋喃糖形式存在。（）

體內(nèi)不能生成糖的物質(zhì)有（）。

固定化細(xì)胞的方法有（）。

丙氨酸和苯丙氨酸各自都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，所以它們的等電點(diǎn)相同。（）

人胰島素屬于（）。