三酰甘油的皂化值愈大表示下列何情況（）。

與直鏈淀粉不同的是支鏈淀粉含有哪種糖苷鍵？（）

丙氨酸和苯丙氨酸各自都有一個氨基和一個羧基，所以它們的等電點相同。（）

班氏試劑是檢測尿糖的特異性試劑，也可準(zhǔn)確檢測血糖含量。（）

一血清標(biāo)本的含氮量為5g/L，則該標(biāo)本的蛋白質(zhì)濃度是（）。

俗稱卵磷脂的是（）。

卵磷脂提取實驗中其溶于（）。

亞油酸制備中關(guān)鍵步驟是用硫酸將脂肪酸和甘油分離開來。

氨基酸類藥物是天然生化藥物。

關(guān)于磷酸肌酸的敘述正確的是（）。