雜菌檢查頻率是（）

發(fā)酵工業(yè)常用的接種方法有（）

一級冷卻空氣除菌流程中的主要設(shè)備有（）

溶液濃度越高，溶氧的變化是（）

發(fā)酵溫度的測量是將感溫元件裝在金屬套管內(nèi)，插入發(fā)酵液中在線測量。

pH的控制措施包括（）

發(fā)酵液的溶氧比純水的（）

制備斜面孢子培養(yǎng)基的濕度對孢子的數(shù)量和質(zhì)量影響不大。

冷熱空氣直接混合式空氣除菌流程的特點(diǎn)是可省去第二級冷卻后的分離設(shè)備和空氣加熱設(shè)備，流程比較簡單，冷卻水用量少。

發(fā)酵罐內(nèi)攪拌器的機(jī)械運(yùn)動造成液體之間，液體與設(shè)備之間的摩擦而產(chǎn)生的熱稱為蒸發(fā)熱。