亞油酸制備中關鍵步驟是用硫酸將脂肪酸和甘油分離開來。

組成蛋白質的所有氨基酸都含有手性碳原子。（）

骨髓瘤細胞作為親本在下列哪種制備技術中使用？（）

三酰甘油的皂化值愈大表示下列何情況（）。

下列屬于生物制品的有（）。

磷酸戊糖途徑提供（）。

PEG是細胞融合中最常用的融合劑。

在蛋白質分子中，可能有部分肽段呈螺旋結構，部分肽段呈片層折疊甚至呈無定形的線狀結構，這主要取決于側鏈間的相互影響。（）

使酶蛋白變性失活的因素是（）。

葡萄糖在哪個條件下的反應產物積聚在糖尿病患者的晶狀體中易引起白內障？（）