單項(xiàng)選擇題《食品安全法》規(guī)定,餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管由()負(fù)責(zé)。

A.工商行政部門(mén)
B.衛(wèi)生行政部門(mén)
C.質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)
D.食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)


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3.單項(xiàng)選擇題食品安全標(biāo)準(zhǔn)的性質(zhì)是()。

A.鼓勵(lì)性標(biāo)準(zhǔn)
B.引導(dǎo)性標(biāo)準(zhǔn)
C.強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)
D.自愿性標(biāo)準(zhǔn)

4.單項(xiàng)選擇題下面關(guān)于食品安全的表述,正確的是()。

A.經(jīng)過(guò)高溫滅菌過(guò)程,食品中不含有任何致病微生物
B.食品無(wú)毒、無(wú)害,符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求,對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害
C.原料天然,食品中不含有任何人工合成物質(zhì)
D.雖然過(guò)了保質(zhì)期,但外觀、口感正常

5.單項(xiàng)選擇題()負(fù)責(zé)組織制定國(guó)家食品安全事故應(yīng)急預(yù)案。

A.衛(wèi)生部
B.質(zhì)檢總局
C.國(guó)務(wù)院