單項選擇題食品生產(chǎn)加工企業(yè)不得使用()原料生產(chǎn)加工食品。
A.過期、變質(zhì)、污穢不潔
B.陳化、回收
C.非食用
D.上述全部
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1.單項選擇題食品生產(chǎn)經(jīng)營中使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)符合的標(biāo)準(zhǔn)是()。
A.對嬰幼兒無害
B.對成人無害
C.對人體安全、無害
D.對環(huán)境無害
2.單項選擇題我國食品安全法中要求下列哪種物品使用前必須消毒()。
A.餐具
B.飲具
C.熟食品容器
D.以上都是
3.單項選擇題下列有利于防止病菌污染食品的途徑是()。
A.食品加工人員不良的衛(wèi)生習(xí)慣
B.生熟案板分開
C.食品加工人員攜帶病菌
D.食品容器、工用具污染了病菌
4.單項選擇題超過保質(zhì)期限的食品()。
A.可繼續(xù)銷售
B.可降價銷售
C.不能銷售
D.可作處理食品銷售
5.單項選擇題食品企業(yè)直接用于食品生產(chǎn)加工的水必須符合()。
A.礦泉水標(biāo)準(zhǔn)要求
B.純凈水標(biāo)準(zhǔn)要求
C.生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求
D.蒸餾水標(biāo)準(zhǔn)要求
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