多項選擇題影響食品腐敗變質的因素有（）。

A.微生物
B.食品的水分
C.食品的酸堿性
D.溫度


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你可能感興趣的試題

1.多項選擇題食品經營者銷售散裝食品，應當在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的（）等內容。

A.生產日期
B.保質期
C.生產經營者名稱
D.營養(yǎng)成分表

2.多項選擇題經檢測，某企業(yè)生產并上市的某批次花生醬被致病菌污染，此時該企業(yè)應采取的合理措施有（）。

A.立即停止生產
B.召回已經上市銷售的花生醬
C.告知消費者停止食用
D.告知經銷商自行處理回收的花生醬

3.多項選擇題保健食品應符合哪些要求？（）

A.不得對人體產生危害
B.具有明確的治療或預防功能.
C.標簽注明功效成分及含量
D.產品的功能和標簽相一致

4.多項選擇題保健食品標簽和說明書必須符合國家有關標準和要求，并標明的內容有（）。

A.食用方法
B.保健作用和適宜人群
C.功效成分
D.適宜的食用量

5.多項選擇題食品添加劑的標簽、說明書上應當具有的項目包括（）。

A.使用范圍
B.使用用量
C.使用方法
D.“食品添加劑”字樣