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判斷題

白酒品評前先將樣品置于（20±2）℃環(huán)境下平衡24h后再進行感官評定。

答案：正確

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“過度飲酒、有害健康”“孕婦和兒童不宜飲酒”屬于強制標示內(nèi)容。

答案：正確

飲料酒的強制標識內(nèi)容包括配料清單、凈含量、酒名稱、酒精度等。

答案：正確

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