多項選擇題糖在面點制作中具有的作用是（）。
A.改善面團的色澤
B.增加面團的筋力
C.增強制品的風味
D.可調(diào)節(jié)面團的發(fā)酵速度
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1.多項選擇題京式面點典型品種包括有（）。
A.蝦餃
B.船點
C.抻面
D.北京都一處燒麥
E.艾窩窩
2.單項選擇題貨真價實是（）的重要組成部分。
A.社會公德
B.職業(yè)道德
C.公平交易
D.注重信譽
3.單項選擇題提高（）的核心是加強職業(yè)道德建設。
A.社會穩(wěn)定
B.人民團結
C.服務質(zhì)量
D.工作質(zhì)量
4.單項選擇題職業(yè)道德在社會主義時期，是社會主義道德原則在職業(yè)生活和（）中的具體體現(xiàn)。
A.社會生活
B.社會關系
C.職業(yè)守則
D.職業(yè)關系
5.單項選擇題道德主要依靠人們自覺的（）來維持的。
A.社會輿論
B.傳統(tǒng)習慣
C.內(nèi)心信念
D.共同約定