單項選擇題豬肉嫩度是用（）進行測定的
A.倒數(shù)第2～3肋骨處的背最長肌
B.倒數(shù)第3～4肋骨處的背最長肌
C.最后胸椎處的背最長肌
D.腰大肌
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1.單項選擇題胴體重是指肉豬經(jīng)電麻、放血、燙毛、開膛去除內(nèi)臟、頭、蹄和尾后的左右兩片胴體重量之和，但在去除內(nèi)臟時要注意保留（）
A.板油和肝臟
B.腎臟和肝臟
C.板油和腎臟
D.心臟和腎臟
2.問答題簡述仔豬飼養(yǎng)的管理要點。
4.問答題我國地方豬種分為哪六大類型？
5.問答題豬的行為學習性有哪些？
最新試題
提高仔豬初生重有哪些措施？
題型：問答題
公豬在喂食后1小時內(nèi)不宜配種，其他時間可以。
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試述產(chǎn)房消毒的基本程序。
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豬發(fā)情鑒定的方法有多種，最適合散養(yǎng)農(nóng)戶的方法是（）
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試述母豬產(chǎn)后15-21天管理要點。
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通常對哺乳仔豬開始訓練誘食補料的時間為（）
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產(chǎn)后7天，是母豬（）和（）的重要階段，也是預防和控制（）等疾病的重要階段，需要制定合理的（）和（）。
題型：填空題
規(guī)模化養(yǎng)豬場鑒定發(fā)情常用試情法。
題型：判斷題
仔豬初生重過小的原因有哪些？
題型：問答題
農(nóng)戶散養(yǎng)時鑒定發(fā)情常采用直接觀察法。
題型：判斷題