膜分離工藝可劃分為和（）工藝三部分。

為了減少膜分離過程中的阻礙因素，必須對進料液進行適當?shù)模ǎ?/p>

微膠囊技術是用特殊手段將（）包裹在半透明或封閉性微小的高聚物容器內(nèi)的過程。

油炸對食品的影響有哪些？

大多數(shù)食品的化學復雜性和熱敏性等特性決定了在采用超臨界流體萃取時要仔細選用（）及萃取操作條件。

常用心材、壁材的種類有哪些？

膜分離過程是在（）下進行，特別適用于熱敏性物質(zhì)，如果汁、酶或藥品等的分離、分級、濃縮與富集。

在外界壓力作用下，優(yōu)先吸附的水通過膜，（）則滯留下來從而達到脫鹽的目的。

論述真空低溫油炸的基本原理、影響因素及特點。

超臨界流體的溶解能力與密度有很大關系。在臨界區(qū)附近，操作壓力和溫度的微小變化，會引起流體密度的（），因而也將影響其溶解能力。