問答題

【簡答題】鈣、磷的生理功能是什么？它在何處沉積？

答案：構成骨、齒、鱗及甲殼；鈣在軟組織中的生理功用有：參與肌肉收縮、血液凝固、神經(jīng)傳導、某些酶的激活以及細胞膜的完整性和通透性...

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【簡答題】什么是抗維生素？其拮抗機理為何？

答案：抗維生素(或稱維生素的拮抗物)，是指那些具有和維生素相似的分子結構，卻不具有維生素生理功用的物質。它可以代替輔酶中維生素...

【簡答題】影響魚類對維生素需要量的有哪些因素？

答案：（1）維生素在飼料中以某種不能被魚、蝦類利用的結合態(tài)存在，如谷物糠麩中的泛酸、煙酸含量雖很高，
但由于它們以某...