單項(xiàng)選擇題物料的臨界水分因物料的性質(zhì)，厚度和干燥速率的不同而異。同一物料，如干燥速率（），則臨界含水量（）；在一定的干燥速率下，物料愈厚，則臨界含水量愈高。
A.增加、降低
B.降低、減少
C.降低、增加
D.增加、增大
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1.單項(xiàng)選擇題在降速干燥階段從內(nèi)部擴(kuò)散到表面的水分不足以潤(rùn)濕表面，物料表面出現(xiàn)已干的局部區(qū)域，同時(shí)表面（）逐漸上升。
A.濕度
B.氣體成分
C.溫度
D.蒸汽壓力
2.單項(xiàng)選擇題如果表面汽化速率（）內(nèi)部擴(kuò)散速率，則水分能迅速到達(dá)物料表面，使表面保持充分潤(rùn)濕，此時(shí)干燥主要由表面汽化速率所控制。
A.小于
B.大于
C.等于
3.單項(xiàng)選擇題當(dāng)濕物料受熱時(shí)，內(nèi)部的含水量（）表面含水量，水分即以此濕度梯度為推動(dòng)力向表面擴(kuò)散。
A.低于
B.高于
C.等于
4.單項(xiàng)選擇題在一定的空氣溫度和濕度條件下，物料的干燥極限為X，要想進(jìn)一步干燥，應(yīng)（）空氣濕度或（）溫度，但溫度的影響較小。
A.減小、增大
B.增大、減小
C.增大、增大
D.減小、減小
5.單項(xiàng)選擇題空氣的濕度H（或水汽分壓pv）（），則露點(diǎn)td就（）。
A.越小、越低
B.越大、越小
C.愈高、愈大
D.越小、越大
最新試題
超臨界流體的溶解能力與密度有很大關(guān)系。在臨界區(qū)附近，操作壓力和溫度的微小變化，會(huì)引起流體密度的（），因而也將影響其溶解能力。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
常用的膜材料有哪些？
題型：?jiǎn)柎痤}
油炸對(duì)食品的影響有哪些？
題型：?jiǎn)柎痤}
膜分離就是采用天然或人工合成的（），以外界能量或化學(xué)位差為推動(dòng)力，對(duì)雙組分或多組分溶質(zhì)和溶劑進(jìn)行分離、分級(jí)、提純和富集操作等分離方法的總稱。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
膜的透過(guò)特性取決于細(xì)孔流及水、溶質(zhì)在容脹膜表面中的擴(kuò)散系數(shù)。通過(guò)細(xì)孔的溶液量與整個(gè)膜的透水量之比愈小，同時(shí)水在膜中的擴(kuò)散系數(shù)與溶質(zhì)在膜中的擴(kuò)散系數(shù)之比愈大，則膜的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
膜分離的特點(diǎn)是什么？
題型：?jiǎn)柎痤}
有機(jī)膜的材料有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
在外界壓力作用下，優(yōu)先吸附的水通過(guò)膜，（）則滯留下來(lái)從而達(dá)到脫鹽的目的。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
微膠囊技術(shù)是用特殊手段將（）包裹在半透明或封閉性微小的高聚物容器內(nèi)的過(guò)程。
題型：多項(xiàng)選擇題
在膜分離過(guò)程中，承擔(dān)著分離溶質(zhì)作用的是（），所以保護(hù)膜不受污染是維持分離過(guò)程正常進(jìn)行的關(guān)鍵。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題