多項(xiàng)選擇題縣級以上地方人民政府統(tǒng)一負(fù)責(zé)、領(lǐng)導(dǎo)、組織和協(xié)調(diào)本*行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作。其具體職責(zé)是()。

A.建立健全食品安全全程監(jiān)管工作機(jī)制
B.領(lǐng)導(dǎo)指揮食品安全突發(fā)事件應(yīng)對工作
C.完善落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任
D.對食品安全監(jiān)管部門進(jìn)行評議考核


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1.多項(xiàng)選擇題國務(wù)院衛(wèi)生行政部門在食品安全監(jiān)督管理方面的主要職責(zé)有()。

A.食品安全風(fēng)險評估
B.食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定
C.食品安全信息公布
D.組織查處食品安全重大事故

2.多項(xiàng)選擇題下列()行為必須遵守《食品安全法》。

A.食品生產(chǎn)
B.初級食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理套
C.食品流通
D.餐飲服務(wù)

4.多項(xiàng)選擇題凡患有()疾病的患者不得從事直接入口食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。

A.痢疾、傷寒
B.化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病
C.乙型病毒性肝炎
D.高血壓、糖尿病

5.多項(xiàng)選擇題食品生產(chǎn)經(jīng)營單位必須做到()。

A.取得相應(yīng)資質(zhì)許可
B.建立自身的食品安全管理制度
C.對監(jiān)管部門食品抽檢要付相應(yīng)檢驗(yàn)費(fèi)
D.接受監(jiān)管部門依法實(shí)施的監(jiān)督檢查

最新試題

GB 2761中無真菌毒素限量的標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)可不用控制。

題型:判斷題

《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》于2009年7月8日國務(wù)院第73次常務(wù)會議上通過,施行日期是()

題型:單項(xiàng)選擇題

如某種農(nóng)藥的最大殘留限量應(yīng)用于某一食品類別時,在該食品類別下的所有食品均適用,有特別規(guī)定的除外。

題型:判斷題

食品中重金屬有限量要求的包括鉛、鎘、汞、砷、錫、鎳、鉻。

題型:判斷題

一般性法律、法規(guī)和()都是現(xiàn)代社會和經(jīng)濟(jì)活動必不可少的統(tǒng)一規(guī)定,對()都適用,同樣情況下應(yīng)同樣對待。

題型:填空題

無論是否制定污染物限量,食品生產(chǎn)和加工者均應(yīng)采取控制措施,使食品中污染物的含量達(dá)到最低水平。

題型:判斷題

污染物限量指污染物在食品原料和(或)食品成品可食用部分中允許的最大含量水平。

題型:判斷題

碳酸飲料有致病菌限量要求。

題型:判斷題

大米中容易受到鎘污染。

題型:判斷題

餐飲業(yè)經(jīng)營者必須先取得衛(wèi)生許可證才可申領(lǐng)經(jīng)營執(zhí)照,配備專職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員,做好從業(yè)人員的健康檢查和培訓(xùn),具備必要的()

題型:單項(xiàng)選擇題