多項選擇題食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行原料驗收、()等食品安全管理制度,不斷完善食品安全保障體系,保證食品安全。

A.生產(chǎn)過程安全管理
B.貯存管理
C.設(shè)備管理
D.不合格產(chǎn)品管理


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1.多項選擇題下列食品中,哪些屬禁止生產(chǎn)經(jīng)營的()。

A.營養(yǎng)成分不符合食品安全標(biāo)準的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品
B.超過保質(zhì)期的食品
C.無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品

3.多項選擇題進口的食品添加劑應(yīng)當(dāng)有()。

A.出口國標(biāo)識
B.中文標(biāo)簽
C.中文說明書
D.英文說明

4.多項選擇題食品復(fù)檢機構(gòu)名錄由國務(wù)院()等部門共同公布。

A.認證認可監(jiān)督管理
B.工商行政管理
C.衛(wèi)生行政
D.農(nóng)業(yè)行政

5.多項選擇題食品生產(chǎn)者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品不符合食品安全標(biāo)準,以下做法中正確的是()

A.召回已經(jīng)上市銷售的食品
B.立即停止生產(chǎn)
C.通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者
D.不用記錄召回和通知情況

最新試題

無論是否制定污染物限量,食品生產(chǎn)和加工者均應(yīng)采取控制措施,使食品中污染物的含量達到最低水平。

題型:判斷題

重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案適用于在食物()、養(yǎng)殖、()、包裝、倉貯、運輸、流通、消費等環(huán)節(jié)中發(fā)生食源性疾患,造成社會公眾大量病亡或者可能對人體健康構(gòu)成潛在的重大危害,并造成嚴重社會影響的重大食品安全事故的應(yīng)對處理,涵蓋了從農(nóng)田到餐桌的食品鏈全過程。

題型:填空題

GB 29921適用于預(yù)包裝食品,但不適用于罐頭食品。

題型:判斷題

GB 29921適用于罐頭食品。

題型:判斷題

食品接觸材料及制品用添加劑不包括加工助劑。

題型:判斷題

農(nóng)藥殘留的測定應(yīng)按照標(biāo)準選擇正確的測定部位。

題型:判斷題

在一定地域范圍內(nèi),有相當(dāng)規(guī)模的人群出現(xiàn)某些營養(yǎng)素攝入水平低或缺乏,可以通過強化來改善其攝入水平低或缺乏導(dǎo)致的健康影響。

題型:判斷題

餐飲業(yè)經(jīng)營者采購的食品必須符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準和規(guī)定的要求,禁止采購()

題型:單項選擇題

如某種農(nóng)藥的最大殘留限量應(yīng)用于某一食品類別時,在該食品類別下的所有食品均適用,有特別規(guī)定的除外。

題型:判斷題

添加到食品中的營養(yǎng)強化劑應(yīng)可不考慮其質(zhì)量的穩(wěn)定性。

題型:判斷題