添加到食品中的營養(yǎng)強化劑應可不考慮其質量的穩(wěn)定性。

熟制水產品要注意副溶血性弧菌污染。

食品添加劑的安全性是食品安全的一個極其重要的環(huán)節(jié)，所有的食品添加劑都必須先通過審批才可以生產和使用，所有允許使用的食品添加劑都有（）

大米中容易受到鎘污染。

當某種真菌毒素限量應用于某一食品類別（名稱）時，則該食品類別（名稱）內的所有類別食品均適用，有特別規(guī)定的除外。

新資源食品分類主要有（）

食品包裝按在流通過程中的作用分類主要有（）

餐飲業(yè)經營者必須先取得衛(wèi)生許可證才可申領經營執(zhí)照，配備專職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員，做好從業(yè)人員的健康檢查和培訓，具備必要的（）

化學性危害指食用后能引起急性中毒或慢性積累性傷害的化學物質，包括（）

食品接觸材料因不是直接使用的，其生產中使用的添加劑無需特別控制。