單項(xiàng)選擇題含酪蛋白多，凝塊大，難于消化（）

A.母乳
B.鮮牛奶
C.全脂奶粉
D.羊奶
E.煉乳


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1.單項(xiàng)選擇題人乳中含脂肪最多的是（）

A.初乳
B.過渡乳
C.成熟乳
D.晚乳
E.全程乳

2.單項(xiàng)選擇題人乳乳汁量最多的是（）

A.初乳
B.過渡乳
C.成熟乳
D.晚乳
E.全程乳

3.單項(xiàng)選擇題人乳中免疫球蛋白含量最豐富的是（）

A.初乳
B.過渡乳
C.成熟乳
D.晚乳
E.全程乳

4.單項(xiàng)選擇題某幼兒園給入園的孩子制定營養(yǎng)食譜，蛋白質(zhì)的合理供給量是（）

A.產(chǎn)能占總能量的10％～15％
B.產(chǎn)能占總能量的25％～30％
C.產(chǎn)能占總能量的30％～45％
D.產(chǎn)能占總能量的50％～60％
E.產(chǎn)能占總能量的55％～70％

5.單項(xiàng)選擇題某幼兒園給入園的孩子制定營養(yǎng)食譜，脂肪的合理供給量是（）

A.產(chǎn)能占總能量的10％～15％
B.產(chǎn)能占總能量的25％～30％
C.產(chǎn)能占總能量的30％～45％
D.產(chǎn)能占總能量的50％～60％
E.產(chǎn)能占總能量的55％～70％