多項選擇題聲稱具有特定保健功能的食品不得對人體產生急性、亞急性或者慢性危害，其標簽、說明書不得涉及疾病預防、治療功能，內容必須真實，并應當載明（）
A.適宜人群
B.不適宜人群
C.功效成分
D.標志性成分及含量
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1.多項選擇題食品經營者應當按照食品標簽標示（）的要求，銷售預包裝食品。
A.警示標志
B.警示說明
C.注意事項
D.功能主治
2.多項選擇題食品添加劑的標簽和說明書不得有（）
A.虛假內容
B.疾病預防
C.治療功能
D.用法用量
3.多項選擇題食品添加劑應當有標簽和說明書。標簽和說明書除應當載明《食品安全法》第42條規(guī)定的有關事項外，還應當載明（）
A.使用范圍
B.用量
C.使用方法
D.“食品添加劑”字樣
4.多項選擇題一種物品能否被列入食品添加劑允許使用的范圍，主要看該物品（）
A.在技術上是否確有必要
B.經評估是否安全可靠
C.質量是否保證
D.數量是否適當
5.多項選擇題預包裝食品的包裝上應當有標簽。標簽除應當標明名稱、規(guī)格、凈含量、生產日期、生產者的名稱、地址和聯系方式以及所使用的食品添加劑在國家標準中的通用名稱外，還應當標明（）
A.成分及配料表
B.保質期
C.產品標準代號
D.貯存條件
最新試題
當某種真菌毒素限量應用于某一食品類別（名稱）時，則該食品類別（名稱）內的所有類別食品均適用，有特別規(guī)定的除外。
題型：判斷題
餐飲業(yè)經營者必須先取得衛(wèi)生許可證才可申領經營執(zhí)照，配備專職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員，做好從業(yè)人員的健康檢查和培訓，具備必要的（）
題型：單項選擇題
GB 2761中無真菌毒素限量的標準的企業(yè)可不用控制。
題型：判斷題
碳酸飲料有致病菌限量要求。
題型：判斷題
所有農藥的使用均需有限量要求。
題型：判斷題
營養(yǎng)強化劑出于對營養(yǎng)的強化，可以不做限量要求。
題型：判斷題
食品產品標準感官要求是為表達食品的嗜好性，應對食品的外形、（）、氣味、（）和組織形態(tài)等做出明確的規(guī)定。
題型：填空題
食品接觸材料及制品用添加劑不包括加工助劑。
題型：判斷題
污染物限量指污染物在食品原料和（或）食品成品可食用部分中允許的最大含量水平。
題型：判斷題
食品接觸材料及制品用添加劑使用后可以改變產品特性。
題型：判斷題